Los Hidratos de Carbono son macronutrientes, este nombre tiene que ver con su composición química. Los carbohidratos son moléculas formadas por carbono y agua, clasificándose en dos grandes grupos de acuerdo a su estructura química, ya conocidos, como son los carbohidratos simples y los complejos.
Los hidratos de carbono simples, como sabemos, se absorben rápidamente y ...
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