EL TOMATE Y SU CONTENIDO DE LICOPENO

El tomate tiene importancia nutricional en la dieta diaria, su alto consumo resulta muy apropiado por su contenido en vitamina C, carotenoides, flavonoides, minerales, ácido fólico, bajo nivel de grasas y muy baja cantidad de proteínas. Los tomates han recibido una especial atención por su papel en la reducción del riesgo de cáncer (próstata, tubo digestivo, mama, pulmón y cervical) debido a su alto contenido en licopeno.

El licopeno es un pigmento vegetal del grupo de los carotenoides. Esta sustancia es la responsable del color rojo o anaranjado que presentan de manera natural algunas frutas y verduras. El licopeno pertenece al mismo grupo que el beta caroteno, pero sin transformarse en vitamina A. Por este motivo se llego a pensar que no tenia importancia fisiológica, aunque muchos estudios han demostrado que posee numerosos beneficiosos para la salud.

La Ludopatía es un trastorno que se encuentra dentro del rubro de las adicciones. Afecta no solo a quien la padece, sino a la familia quien ve su estado familiar, emocional, social y económico resquebrajado.

El Ludópata, cree que puede controlar el juego y siempre esta buscando el momento para ganar, y demostrar a los demás que él no estaba equivocado. Generalmente se dan cuenta que están en problemas, cuando la familia, esposa y/o hijos les ponen el ultimatum para que dejen de jugar, y presentan la amenaza de que se van o en otros casos ya se han ido.

La familia del Ludópata sufre al igual que el jugador, confiando en repetidas veces de sus deseos de cambio, y promesas incumplidas, sin darse cuenta se encuentran en un círculo vicioso del cual no pueden salir. Viven dentro de un proceso co-ludópata, por lo que ambos necesitan ayuda para salir de esta situación.

En Lima existen los siguientes lugares donde se puede acudir en busca de ayuda:

- CEDRO

- Instituto Nacional de Salud Mental Honorio Delgado- Hideyo Noguchi

- Hospital Víctor Larco Herrera

- Asociación de Jugadores Peruanos en Rehabilitación, 46006508/97330361

- Instituto de Terapia Cognitiva de Lima.

Si eres ludópata o sientes que no lo puedes controlar, busca ayuda. Si eres familiar de ludópata busca ayuda. Ambos lo necesitan.

En nuestros días se observa un elevado interés a nivel mundial por conocer la relación que existe entre la dieta y la salud, y que alimentos pueden traernos mas beneficio a relación de otros.

Motivo por el cual, en esta oportunidad consideraremos este tema de alimentos funcionales o saludables, ¿qué són?, ¿en qué nos benefician éstos? y por último ¿cómo los diferenciamos?

Los alimentos saludables o funcionales son aquéllos que pueden proporcionar un beneficio para la salud o algún efecto fisiológico gracias al contenido de componentes biológicamente activos, que también colaboran con la disminución en el riesgo de sufrir enfermedades y dolencias, en especial las enfermedades crónicas; además ofrecen nutrición básica, ya que estos se consumen como parte de una dieta normal.

Entre algunos ejemplos de alimentos funcionales, destacan los alimentos que contienen determinados minerales, vitaminas, ácidos grasos o fibra dietética, los alimentos a los que se han añadido sustancias biológicamente activas, como los fitoquímicos u otros antioxidantes, y los probióticos, que tienen cultivos vivos de microorganismos beneficiosos.

Un ejemplo de estos alimentos saludables o funcionales, porque contienen beneficios para la salud tenemos a : avena que reduce el colesterol, la soya que ayuda a los pacientes cardiacos, las semillas de lino que previenen el cáncer y reducen el colesterol malo, los ajos que ayudan a regular la presión arterial, el tomate, sandía, fresa, toronja roja que tiene licopeno sustancia que actúa en la prevención del cáncer de próstata consumiendo 100 gramos diarios cualquiera de esas frutas, también tenemos a té verde que previene el cáncer de mama, el vino tinto que ayuda a elevar colesterol bueno.

Generalmente cuando somos jóvenes y las cosas en general no nos resultan como quisieramos comenzamos a sentirnos mal.

Un malestar mental y emocional que no nos permite realizar nuestras actividades. Ideas erráticas nos invaden y no sabemos que hacer, nos aislamos, no hablamos, dejamos de lado a nuestra pareja, nuestra familia, nuestros amigos,abandonamos nuestras gustos y hobbies y comenzamos a pensar en negativo, no me quieren, estoy demás, no sirvo.

Algunas veces incluso llegamos a pensar que es mejor no estar, que somos una carga,pensamos que es mejor dejarnos ir, o irnos, y hacemos despedidas anticipadas.

Es difícil salir de eso, pero lo primero que debes hacer, es no estar solo, busca un amigo de esos que te dan el hombro para que llores sin preguntar, busca un profesor de confianza, un psicólogo o alguien cercano que este dispuesto a estar ahi y si lo pides puede estar en silencio escuchándote. Lo importante es que sepas que detrás de esa oscuridad hay luz y que hay una salida diferente a la que has pensado, se puede.

Si sientes eso, busca ayuda no estas solo (a), hay más gente a tu alrededor de lo que tú piensas.